粽子的乡愁

粽子是中国人发明的，到了端午节，当代中国人象古人一样要吃粽子，据说正把端午节申报世界非物质文化遗产，粽子有望成为世界名片。粽子一串串的，便于一锅煮，便于提纲契领地拿放，反映中国人什么都一以贯之的整体意识。

    过去市场不发达的年代，很少有粽子卖，人们必须自己动手包粽子。我幼年的时候，最喜欢过端午节了，和大人们一起用黄绿色的粽叶包粽子，包成喜欢的形状，用粽绳串起来，然后把粽子放到锅里去煮熟。吃的时候，和大家一起，打开一层层紧紧包裹的粽叶，终于看见了深藏其中笑嘻嘻的粽子，于是急不可耐地送入口中，粘乎乎热乎乎的，幸福感马上充满了心中。那种美妙的时光，再也不能重温了。

    当代人的个性意识日渐突出，整体性的文化越来越少。粽子的原始作用，不管是避水厄，还是纪念屈原的意识越来越淡漠了。粽子不曾被禁止过，而端午节自发性的划龙舟却屡次被禁止，其实即使不禁止，也难以聚拢整姓的人去划了。人们越来越懒得亲自动手，想吃粽子随时能买到，什么都可以从超市买回来的时代来了，粽子越来越还原成简单功用和商品化，人们并不关心粽子是否成为世界文化名片，只要好吃就够了，就有存在的价值。
 
    但超市的粽子那个花色虽然更多，口味却总是比不上自己包的，钱并不能买到幸福。把粽子的加工交给别人是不能放心的，甚至还可能碰到假粽子，要么是粽叶被刷了漆，要么是里面是包的是假冒伪劣欺骗性的东西。买到假粽子的人也许会问，这个时代，还有没有真的粽子？端午节的幸福感越来越难以体验到了，我真怀念过去的时代。

赣江老马 2007/6/16